《炸粿子》

黄平子

《炸粿子》
文/黄平子

粿子一下锅
油锅里
立刻翻滚起
一层黄色的泡沫
泡沫散去后
瓦角丁
像一群拱反了的红眼钻
浮出油面
唧唧唧唧地喘气
用铁捞子
试探着推了几下
红眼钻的肚皮
立刻像吹气球一样
鼓了起来
鱼肚子由白变黄
鱼群撞击铁锅
发出了当当当的响声
母亲麻利地
把炸熟了的粿子
捞了起来
第一碗粿子敬灶神
棕子油的香味
从门缝里飘出来
猴得我
直吞口水